Was bekommt ihr von mir?

Ich liebe meine Arbeit. Meine Zufriedenheit ziehe ich aus gemeinsamen Genusserlebnissen und der Entspannung, die dabei wie von selbst eintritt. 
Hier findet Ihr alle Infos, wie ich Euch bei der Erreichung Eures persönlichen Ausgleichs unterstützen kann. Bei allen Kursen und Events gibts ausgiebige Kostproben und natürlich die dazugehörigen Rezepte als pdf.

Steaks Meat & Greet

An einem gemütlichen Nachmittag gibts bekannte und unbekannte Steak Cuts, in jedem Fall aber richtig gschmackiges Fleisch!
Ich erzähle euch dabei, woher ich mein Fleisch beziehe und auf welche Eigenschaften ich bei der Auswahl achte. 
Natürlich beantworte ich auch eure Fragen, zb warum man nicht immer ein Thermometer braucht, um etwas trotzdem perfekt zuzubereiten. 

American Barbecue

Es ist oft die Rede von Barbecue oder BBQ, manchmal schreibt man auch Barbeque, aber worum gehts dabei eigentlich? Barbecue ist eine Zubereitungsmethode, das langsame Garen von Lebensmitteln. Barbecue ist aber auch Lifestyle, es steht für die Gemütlichkeit, die sich rasch breit macht wenn man sich dazu trifft und eine entspannte Zeit miteinander verbringt. 

Arbeiten am offenen Feuer

Manche nennen es Asado, ich nenne es entspannte Zubereitung am (Lager)Feuer. Es kann ganz einfach sein, richtig tolle Ergebnisse zu erzielen! An der Feuerstelle oder mit meinem Alleskönner von Flaregrills entstehen tolle Gerichte, nicht zuletzt hab ich damit den Vizestaatsmeister in der Kategorie Fisch geholt!